De bästa och sämsta matvarorna för ledhälsa
21 april 2026
Rödbetor kan hjälpa till att sänka ditt blodtryck – det är slutsatsen i en studie som visade att intag av nitratrika grönsaker som rödbetor kan vara ett säkert och kostnadseffektivt alternativ i blodtryckshantering.
En ny studie genomfördes vid Queen Mary University i London. Den visade att rödbetsjuice är effektivt för att sänka blodtrycket hos patienter med hypertoni (dvs. personer med högt blodtryck). Det finns många studier som visar att redan en engångsdos rödbeta kan sänka blodtrycket på kort sikt hos friska försökspersoner med normalt blodtryck. Men denna senaste studie är viktig eftersom den visar att rödbetsjuice kan användas säkert och effektivt för blodtryckshantering – det är nämligen den första studien som genomförts på en kliniskt relevant population, dvs. riktiga blodtryckspatienter istället för bara friska volontärer.
Hur sänker rödbeta blodtrycket?
Rödbeta är en rik källa till kostnitrat. Nitrat omvandlas i kroppen till kväveoxid. Kväveoxid verkar på blodkärlen och får dem att vidgas, vilket leder till en sänkning av blodtrycket.
Ditt blodtryck är en produkt av hjärtats pumpförmåga och det motstånd som blodkärlen ger.
När blodkärlen vidgas minskar det totala motståndet i blodkärlens transportsystem som hjärtat behöver pumpa emot för att leverera blod och syre till vävnaderna. Det är denna minskning av motstånd som orsakar en sänkning av blodtrycket.
